農業農村部張桃林副部長點贊禹王大豆產業

2月14日上午，農業農村部副部長張桃林帶領科技教育司司長周云龍、副司長孫法軍等，來禹王集團調研大豆產業發展情況。山東省副省長凌文、農業農村廳黨組書記張紅旗，德州市委副書記、代市長朱開國，禹城市委書記、德州高新區黨工委書記、管委會主任滕海強，市委副書記、市長蘇蘭武等陪同活動。

調研組一行參觀了禹王集團展廳，了解了禹王以大豆深加工和生物醫藥為主的大健康產業布局，重點聽取了集團董事長劉錫潛關于大豆全產業鏈發展情況的匯報，詳細了解了禹王高端油系列、蛋白質系列、植物肉系列、休閑素食系列、飲品系列、全價營養素系列、高附加值系列等七大類大豆終端食品。

張桃林高度評價禹王立足“吃干榨凈”和綠色環保理念持續深耕大豆全產業鏈的做法。他說，禹王集團圍繞大豆創制的各類產品非常豐富，給了老百姓多種多樣的營養健康選擇。而且原料、工藝、技術都實現了自主化，科技含量高，不僅看到了產品的多樣性、多功能性，還看到了大豆產業發展的更多可能性。

張桃林強調，禹王集團有非常好的產業基礎，要持續發揮自身科技創新優勢，在育種方面，要聚焦高油、高蛋白、高產種質資源的開發，從源頭上解決產業瓶頸問題；終端產品方面，在保持多樣性的基礎上，集中力量打造拳頭產品和強勢品牌。同時，要進一步把鏈條做長，加強與高校院所的交流，強化國際合作，占據更大的市場份額，成為推動中國大豆產業高質量發展的中堅力量。

“禹王營養”大豆健康食品

禹王大豆產業向C端轉型，立足“禹王營養”大品牌概念，推出終端系列產品。

禹王營養子葉油：東方子葉油，西方橄欖油
多不飽和脂肪酸符合聯合國糧農組織推薦致優比例ω6:ω3=6:1

植物肉系列：高蛋白、低脂肪、零膽固醇、零抗生素
“集味郎”休閑素食系列：風味多樣、口感好、老少皆宜

飲品系列：“禹王曜靈”、“禹王天露”、“太空豹”、“藍色能量”等，富含小分子大豆蛋白肽，營養健康